Menu Gourmand ‘les Hunaudières’ à 36 €

Cocktail maison 'les Hunaudières'

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Noix de Saint-Jacques rôtie, crémeux de potimarron et chips de Morteau

Ou

Pressé d’effiloché de joue de porc, foie gras et chutney aux figues

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Douceur glacée

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Filets de caille laqué à l’orange, écrasé de butternut
Ou
Blanquette de saumon et gambas, velouté de moule et curcuma
Ou
Pavé de cerf, sauce grand veneur et baie d’airelle

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Assiette de fromages et sa petite salade
Ou
Bruschetta au Refrain et sa petite salade

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Trilogie café chocolat caramel (mini tiramisu café, moelleux chocolat, verrine de
mousse caramel beurre salé)
Ou
Déclinaison de fruits exotiques (mini tiramisu mangue coco, croustillant de banane,
millefeuille glacé passion pain d’épice)